大分県が誇る豊後牛を柱に、一村一品の製品づくりに取り組んでいます。常に、消費者ニーズに敏感に対応できる体制を整え、小回りの利く会社として貴重な存在になりたいと願いながら努力を重ねています。平成８年には、製造のキャパシィの拡大につなげる狙いから、朝霧の里ゆふいんに燻製弘法燻家（いぶすけ）を設立しました。手作りならではのふるさとの味だと好評をいただき、スタッフ一同やる気満々でがんばっております。

　　　　ご要望に応じまして、贈答用、各種箱詰め、

　　　産地直送便による全国発送も承っております。

　　　一品一品手作りの為、一度に大量生産が」でき

　　　ません。ご予約は早めにお願いいたします。
手作りの為、多少規格が異なることがあります。

　　　由布岳を望む燻製工房燻家では、

　　自家製の味の食べ頃をお届けして

　　おります。