豊後玖珠牛を食べてもらいたい!!

写真の豊後牛=名号「栄」【豊後牛名号-栄-0202372455】
第69回大分県畜産共進会最優秀賞受賞した豊後玖珠牛です。

★★豊後玖珠牛に関するニュース★★

玖珠町農畜産物ブランド確立協議会（会長・太田尚人副町長）はファゼンダ・グランデの出荷が始まることで定時・定量出荷が可能になり、数量的にもブランド化が図れるとみている。当面、肉質等級が３等級以上で、玖珠郡育ちをセールスポイントに流通を図っていく計画という。
協議会は、７月に町やＪＡ玖珠九重で設立。地元の農畜産物や加工品の地域ブランドとしての確立、新商品の開発、販路の開拓・拡大を図ることにより、農家所得の向上を目指している。

★★ウエストファームの肉牛共進会でチャンピオンに★★

大きなトロフィーを手にする、ウエストファームの齋藤一眞社長。

ブランド化目指し　豊後玖珠牛　試食会開く / 西日本新聞

１２月から出荷　「豊後玖珠牛」ブランド化【大分のニュース】- 大分合同新聞

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玖珠で生まれ、玖珠で大切に育てられた玖珠産の豊後牛だからこそ、玖珠九重地域の方に食べてもらいたいと、繁殖農家、肥育農家、JA玖珠九重、Aコープ玖珠店の方々が協力し信頼される玖珠牛肉の販売窓口を構築しています。

特にAコープ玖珠店の精肉部門の責任者である永弘氏は、玖珠産豊後牛を予算のゆるされるかぎり、絶え間なく入荷販売し玖珠地域で豊後牛の生産に関わる農家から絶大なる期待と信頼を得ています。

今では、玖珠からキャンプの行きがけにAコープ玖珠店に寄り、玖珠牛を購入しバーベキューをし、都市部への帰りがけには、お土産として購入し帰るお客さんを多く見かけるようになったと答えてくれました。

Aコープ玖珠店　精肉部門責任者　永弘氏

豊後牛とは、大分県産の「黒毛和牛」の牛とその牛肉をいいます。「澄んだ空、清い水、緑豊かな大地」である玖珠地域の冷涼な気候と大自然の恵みが育てあげた豊後牛はきめ細かい脂の霜降りに赤身のバランスが見事に調 和して、まろやかな味をだしています。また、農家の方々が「安心・安全」を念頭に消費者の皆様においしい豊後牛を食べて頂けるように取り組んでいます。

写真の豊後牛=名号「さゆり」個体識別番号0446500102子牛登記高画質【表】【裏】

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玖珠町及び九重町で豊後牛(豊後玖珠牛)を食べられるお店紹介
下記のお店は、玖珠牛や玖珠の生んだ銘牛糸福号の血を継いだ豊後牛が食べられる店です。
(玖珠牛や糸福の血縁牛でない豊後黒毛和牛を提供する場合もあります)

焼肉

• レストランかとう・・・・国道210号線沿い、豊後牛の大きな看板あり
• 牛太郎・・・・・・・・・・・国道210号線沿い、大きな看板あり
• カゥベルランドくす・・詳細情報はこちら

あぶり焼き

• 居酒屋まこちゃん・・森町通り、三島公園鳥居近く

牛丼

• とんかつ東華・・・・・国道210号線沿い

各種コース料理

• 風楽(九重町)・・・・・詳細情報はこちら
• 滝乃湯(九重町)・・・名瀑龍門の滝入口、温泉あり

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豊後牛通行手形は本物の黒毛和牛を安心して消費者の皆さんに食べていただくため豊後牛肉の生産履歴を証明しています

【http://www.jaoic.net/bungogyu/page/top.htm】

通行手形に掲載されているデータ紹介

• 出荷された豊後牛の名前
• 耳標番号
• 生年月日
• 生産者の名前
• 給与した飼料
• 食肉処理を行った場所
• ＢＳＥ検査を行った機関
  

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Aコープ豊後牛入荷情報!!2011年1月6日更新

はつふく20
豊後牛肉通行手形【豊後牛名号-はつふく20-0247566468】【黒毛和牛子牛登記】
説明・・今回の豊後牛は、名号『はつふく20』です。メス牛で月齢28ヶ月肥育されています。
生産農家・・大分県九重町の森 絹子さんさんが生産しました。
肥育農家・・大分県九重町の森 利博さんが育てた豊後牛です。
父が隆茂38、母方の父が糸福となる豊後牛です。

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